martedì 6 aprile 2010

l'agnello



Il mio agnello al forno
mettetelo a tocchi in una pirofila, in compagnia di cipolle a fette, olio, vino bianco, sale pepe maggiorana ed alloro.
lasciatelo tranquillo ad abituarsi per qualche ora ai nuovi amici.
poi schiaffate tutto in forno, rigirando ogni tanto la carne, per un'oretta. un po' di più se usate pentole 'de coccio'
ottimo con purè o patate al forno.

3 commenti:

  1. Non so se mi fa più ridere la foto o la ricetta!
    Ti posso dire, però, che se pubblichi un libro di ricette scritte così lo compro!

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  2. Io l'ho mangiato! E' buonissimo!

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  3. ...allora ci voleva anche la foto del tegame!

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